Accurate kennis van allergenen is van belang om de veiligheid van jouw gasten te kunnen garanderen. In deze online cursus Allergenen leer je alles over de 14 belangrijkste allergenen en bijbehorende wetgeving. Het geleerde kun je direct toepassen binnen jouw werk.

Adviseren in allergenen

Elke horecagelegenheid moet sinds 13 december 2014 voldoen aan de wet rondom allergenen. Dat houdt in dat je aan jouw gasten correcte informatie over producten moeten kunnen verstrekken. Kom jij binnen jouw werk in aanraking met voedsel én gasten? Zorg dan dat je op de hoogte bent van de 14 allergenen. Schrijf je nu in voor onze online cursus Allergenen en doorloop de e-learning op eigen tempo! Na het afronden van alle onderdelen en het behalen van de toets, ontvang je een Threewise certificaat.