HACCP
Produceer, verwerk of distribueer je levensmiddelen? Wees op de hoogte van alle regels en eisen rond HACCP. Deze kennis is van belang om ziektes te voorkomen. HACCP is namelijk niets meer dan voedselveiligheid. Tijdens de HACCP-cursus leer je online alles over het belang van voedselveiligheid en de HACCP-regels. Je kunt de kennis direct gebruiken in je dagelijkse werk.
Schrijf je direct in voor onze online cursus HACCP! Na het afronden van alle onderdelen en het behalen van de toets, ontvang je een Threewise-certificaat.
Hygiënecode in de zorg
De cursus behandelt onder meer HACCP voor specifiek de zorg. Hier geldt sinds 1 mei 2023 de ‘Hygiënecode voor zorginstellingen, woonvormen en Defensie’, waar er voorheen verschillende hygiënecodes waren voor zorginstellingen en woonvormen.
Na het volgen van de cursus hebben medewerkers van zorginstellingen en woonvormen weer een goede basis voor het werken met eten. In de cursus gaan we specifiek in op HACCP in de zorg en op de regels en eisen die daarbij komen kijken. Deelnemers leren alles over het belang van voedselveiligheid en de toepassing daarvan in het dagelijks werk.